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Borsao ‘Berola’ (Rouge) - Borja (750 ml)

Borsao ‘Berola’ (Rouge) - Borja (750 ml)
Borsao ‘Berola’ (Rouge) - Borja (750 ml) Borsao ‘Berola’ (Rouge) - Borja (750 ml) Borsao ‘Berola’ (Rouge) - Borja (750 ml)
Fabricant : Borsao
Modèle : 6061123
Disponibilité : En Stock
Prix : 14,52€
H.T : 12,00€

Borsao ‘Berola’ (Rouge) de Borja

Variété:  Grenache (80%), Syrah (20%)

Caractéristiques du Vignoble:  Vignes de collines de 35 à 60 ans pour le ‘Grenache’ et de 10 ans pour le ‘Syrah’, cultivés à 600 - 700 mètres d'altitude avec des sols argilo-calcaires, rocailleux et avec des limons.

Élaboration:  Macération pendant 3 - 4 jours et au total entre 12 - 15 jours.  Fermentation de chaque variété séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'entre 22 - 26 ºC. Il y a ensuite un vieillissement de 14 mois en barrique bordelaise de chêne français et américain.

Dégustation:  Couleur cerise intense. Complexité arômatique remarquable avec des rappels à fruits noirs et des notes balsamiques et grillées. Chaud et aimable en bouche avec des tanins suaves mais persistants avec un équilibre parfait avec l'alcool.

Température de Consommation:  17 ºC

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