Pesto alla Genovese - La Chinata

Pesto alla Genovese - La Chinata
Pesto alla Genovese - La Chinata
Fabricant : La Chinata
Modèle : 5250401
Disponibilité : En Stock
Prix : 4,07€
H.T : 3,70€

Pesto à la Genovesa de La Chinata

Le pesto est un condiment typique de la région de Liguria, dont la capitale est la ville de Gênes d'où lui vient son nom. L'ingrédient de base est le basilic (Ocimum Basilicum), une plante originaire d'Asie tropicale. Le basilic est l'un des ingrédients les plus utilisé dans l'assaisonnement des plats italiens.

La première recette de pesto remonte à 1800, même s'il existait des recettes antérieures avec des caractéristiques similaires comme la 'L'agliata’, très répandue à Liguria pendant la Renaissance.

Selon la tradition, le pesto de meilleure qualité est confectionné avec les meilleures feuilles de basilic de la région de Liguria. En plus du basilic, les autres ingrédients essentiels à la recette du pesto sont le Parmesan et les pignons.

Nous conseillons d'utiliser notre pesto avec tout type de pâtes. Ajoutez-le aux pâtes lorsqu'elles sont chaudes, ajoutez de l'huile d'olive vierge extra et mettez quelques feuilles de roquette fraîches.

Contenu: 180 g
Présentation: Pot en Verre
Ingrédients: Basilic provenant de la Rivera Ligure (40%), Huile d'Olive Vierge Extra (30%), Noix de Cajou, Grana Padano (Lait, Présure, Sel, Lysosyme), Ail, Sel, Pignons, Correcteur d'Acidité (Acide Citrique)

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