Fromage Brebis Affiné 'Ralenco' - Letux

Fromage Brebis Affiné 'Ralenco' - Letux
Fromage Brebis Affiné 'Ralenco' - Letux Fromage Brebis Affiné 'Ralenco' - Letux Fromage Brebis Affiné 'Ralenco' - Letux
Fabricant : Quesos Artesanos Letux
Modèle : 4035101
Disponibilité : En Stock
Prix : 9,81€
H.T : 9,43€

Options disponibles


* Poids:



Fromage Brebis Affiné 'Ralenco' de Letux

Fromage à pâte pressée non cuite, élaborée avec du lait cru de brebis.

Sa croûte est fine, dure et lisse avec quelques restes de moisissures. La couleur de la pâte est jaune paille et uniforme sur toute la surface.Il a des yeux abondants sur toute la surface, quelques-uns mécaniques et d'autres bactériens de la taille de têtes d'aiguille, ceci est dû à l'élaboration à partir de lait cru. Il a une odeur doucereuse et une texture onctueuse et un peu granuleuse. Le goût, légèrement piquant, acide et salé est très caractéristique des fromages de brebis.

Affinage: 4 - 6 mois environ pour les fromages moyens et  2 - 4 pour les petits fromages

*Étant donnée la nature artisanale de ces fromages, les poids indiqués pour chaque pièce sont approximatifs.

Écrire un avis

Votre nom :


Votre avis : Note : Le HTML n’est pas pris en charge !

Évaluation : Mauvais           Bon

Saisir le code ci-dessous :