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Épaule Ibérique Cebo (Désossée) - Estirpe Negra

Épaule Ibérique Cebo (Désossée) - Estirpe Negra
Fabricant : Estirpe Negra
Modèle : 2110101
Disponibilité : En Stock
Prix : 101,10€
H.T : 91,91€

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Épaule Ibérique Cebo (Désossée) d'Estirpe Negra

Épaule d'élaboration artisanale à partir des pattes avant des meilleurs porcs ibériques soigneusement sélectionnés par Estirpe Negra. Ils sont élevés dans des exploitations d'Extrémadure (Espagne) en régime semi-extensif et alimentés à base de céréales. Il s'agit d'un processus de maturation lente dans des séchoirs naturels et des caves. Son goût exquis est le fruit d'un processus patient, traditionnel et artisanal spécialement conçu pour les palais les plus exigeants.

Cette épaule a un goût à la fois doux et intense, elle est faible en sel avec une texture fine et très agréable en bouche. Elle est idéale à déguster à n'importe quel moment entre amis ou avec toute la famille.

Présentation: Épaule désossée emballée sous-vide.

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