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Jambon Ibérique de Cebo - Estirpe Negra

Jambon Ibérique de Cebo - Estirpe Negra
Jambon Ibérique de Cebo - Estirpe Negra Jambon Ibérique de Cebo - Estirpe Negra
Fabricant : Estirpe Negra
Modèle : 1010101
Disponibilité : En Stock
Prix : 180,76€
H.T : 164,33€

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Jambon Ibérique de Cebo d'Estirpe Negra

Jambon Ibérique de Gavage: produit à partir de porcs de race ibérique nourris de légumes et de céréales

Jambon d'élaboration artisanale à partir des meilleurs porcs ibériques minutieusement sélectionnés par Estirpe Negra. Ils sont élevés dans des exploitations d'élevage d'Extremadura (Espagne) en régime semi-extensif et alimentés à base de céréales. Les jambons suivent ensuite un processus de maturation lente dans des séchoirs naturels et dans des caves.

Ce jambon a un goût doux et intense; il est faible en sel, à texture fine et très agréable en bouche. Il est parfait a déguster à n'importe quel moment entre amis ou avec toute la famille.

Également disponible en jambon désossé.

Présentation: Jambon avec sabot, avec la traditionnelle découpe en 'V'
Affinage: 27 - 32 Mois

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