Jambon Ibérique Cebo (Désossé) - Estirpe Negra

Jambon Ibérique Cebo (Désossé) - Estirpe Negra
Fabricant : Estirpe Negra
Modèle : 1110101
Disponibilité : En Stock
Prix : 254,01€
H.T : 230,92€

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Jambon Ibérique Cebo (Désossé) d'Estirpe Negra

Jambon Ibérique de Gavage: produit à partir de porcs de race ibérique nourris de légumes et de céréales

Jambon d'élaboration artisanale à partir des meilleurs porcs ibériques minutieusement sélectionnés par Estirpe Negra. Ils sont élevés dans des exploitations d'élevage d'Extremadura (Espagne) en régime semi-extensif et alimentés à base de céréales. Les jambons suivent ensuite un processus de maturation lente dans des séchoirs naturels et dans des caves.

Ce jambon a un goût doux et intense; la teneur en sel est faible, il a une texture fine et très agréable en bouche. Il est parfait a déguster à n'importe quel moment entre amis ou avec toute la famille.

Également disponible en jambon entier.

Présentation: Jambon désossé emballé sous vide.

Affinage: 27 - 32 Mois

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