Lomo Vieilli 'Duroc' - Julian Mairal
H.T : 11,35€
Lomo Vieilli 'Duroc' de Julian Mairal
Lomo vieilli et élaboré avec la partie noble de l'échine de porc, mariné avec du sel, du paprika et de l'ail.
Julián Mairal est une entreprise familiale fondée il y a plus de 60 ans dans le pittoresque village de Barbastro (Pyrénées Espagnoles). Elle sélectionne les meilleures matières premières pour l'élaboration de ses délicieux jambons et ses charcuteries. C'est ainsi qu'elle peut proposer des produits d'une qualité optimale et avec une garantie alimentaire totale. La qualité de ses produits se fonde sur la connaissance de la matière première et les processus pour la transformer. À l'expérience et la tradition s'ajoute l'envie constante d'amélioration et l'intention de proposer chaque jour les meilleurs produits.
Présentation: Lomo Vieilli, individuellement emballé sous vide.
Affinage: 90 jours (minimum)
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