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Moules à l'Escabèche - Serrano (110 g)
Prix : 4,68€
H.T : 4,25€
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Moules à l'Escabèche de Conservas Serrano
Les Moules à l'Escabèche sont plus énergétiques que leurs homologues à la vapeur, elles apportent environ 169 kCal pour 100 g.
Les moules sont riches en protéines de bonne qualité bien qu'en plus petite quantité que dans le reste des mollusques. D'autre part, même s'il n'y a que peu de graisse, elles apportent un contenu modéré en Omega 3.
En ce qui concerne les minéraux, le sélénium est le plus important, car il apporte la ration recommandée journalière pour un adulte; en second lieu nous avons les apports en fer, iode et en phosphore. Le contenu en Fer est même supérieur à celui de nombreuses viandes! Il faut cependant tenir compte du fait que l'on consomme les moules en quantité inférieure aux viandes et moins souvent.
L'apport de vitamine B12 est également à mettre en relief tout comme les contenus discrets de vitamines E et A.
Les moules à l'escabèche sont un apéritif parfait que nous pouvons marier avec un vin ou un cava.
Poids Net: 110 g
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