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Épaule Ibérique Bellota ‘AOC Extremadura’ - Estirpe Negra

Épaule Ibérique Bellota ‘AOC Extremadura’ - Estirpe Negra
Fabricant : Estirpe Negra
Modèle : 2010401
Disponibilité : En Stock
Prix : 109,30€
H.T : 99,36€

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Épaule Ibérique Bellota ‘AOC Extremadura’ d'Estirpe Negra

L'Épaule Ibérique de Bellota  AOC Extremadura d'Estirpe Negra est élaborée en suivant des méthodes strictement artisanales, en sélectionnant uniquement des porcs ibériques alimentés à la période de la ‘Montanera’ sur les pâturages de la Dehesa d'Extremadure avec des pâtures et des glands.

Ces Épaules Ibériques possèdent le goût caractéristique du produit de 'Montanera', avec un arôme qui met les sens en éveil grâce à un goût intense et fruité.

Toutes les conditions requises de qualité exigées par l'Appellation d'Origine Contrôlée ‘AOC Dehesa de Extremadura’ sont respectées.

Il serait difficile d'élaborer un produit de meilleure qualité.

Également disponible en épaule désossée.

Présentation: Épaule avec Sabot gainée

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