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Fromage Grana Padano - Antica Formaggeria

Fromage Grana Padano - Antica Formaggeria
Fromage Grana Padano - Antica Formaggeria Fromage Grana Padano - Antica Formaggeria Fromage Grana Padano - Antica Formaggeria
Fabricant : Antica Formaggeria
Modèle : 4040401
Disponibilité : En Stock
Prix : 4,46€
H.T : 4,29€

Fromage Grana Padano d'Antica FormaggeriaLogo PDO Grana Padano

Grana Padano est l'un des fromage les plus célèbre d'Italie et il a commencé à être produit il y a environ 900 ans par les moines Cisterciens de la région d'Emilia-Romagna.

C'est un fromage dur à maturation lente, fabriqué avec du lait de vache non pasteurisé que l'on peut comparer au Parmigiano Reggiano ou fromage ‘Parmesan’. Ce fromage est affiné au moins 12 mois avant d'être mis en vente.

Le nom de ce fromage provient du mot italient ‘Grana’ (grain), qui fait référence à la texture granuleuse de ce fromage et de l'adjectif italien ‘Padano’, qui fait référence à la Vallée du Pô ou ‘Pianura Padana’ dans le nord de l'Italie.

Grana Padano a obtenu le statut de Protected Designation of Origin (P6DO) depuis 1996.

Ce fromage est délicieux avec un verre de vin rouge ou en accompagnement de votre plat de pâtes préféré ou d'un Risotto.

Présentation: Portion de fromage emballée sous vide
Affinage: 12 - 16 Mois
Poids: 200 g
Ingrédients: Lait de Vache Non Pasteurisé, Sel,  Présure, Lysozyme (Protéine d'Oeuf)

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